▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

芡实江珧柱猪粉肠汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-02

122人看过

查看评论 0条

芡实江珧柱猪粉肠汤
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芡实江珧柱猪粉肠汤的做法

 


 此汤温补滋润、鲜美可口,且能养阴平肝、明目润肺、补膝壮腰。
   芡实常为广东民间入秋冬时煲汤的材料之一,因中医认为其有健脾止泻、益肾固精、补中益气之功效。江珧柱纤维细致缜密、柔嫩、有糯香味,鲜脆,中医认为它有滋阴补肾的功效,现代营养学还分析它有降低血脂、破坏癌细胞生长的作用。猪粉肠能润肠胃、丰肌体。
   材料:芡实50克、江珧柱30克、猪粉肠1扎(约400克)、生姜3片。
   烹制:芡实、江珧柱分别浸泡、洗净,并将江珧柱撕为丝状;猪粉肠洗净,用生姜1小块,从肠的一端通至另一端,刮洗干净,切段。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

 


来源:
tags:

上一篇:葱花炒蛋 下一篇:黄芪南枣黄鳝汤

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
冻肉

冻肉

做法:特点:味鲜软滑,入口即化,肥而不腻;伴以

广东师爷粥

广东师爷粥

做法:主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾

鲫鱼生地土茯苓汤

鲫鱼生地土茯苓汤

做法:主料:鲫鱼1条猪肉40克辅料:茯苓40克

金蒜皮蛋浸菠菜

金蒜皮蛋浸菠菜

做法:主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1

热门菜谱
金菇肥牛卷

金菇肥牛卷

38266人次
香炸蚝肉

香炸蚝肉

32166人次
清炖罗非鱼

清炖罗非鱼

27585人次
红烧野鸡

红烧野鸡

22624人次
秘制卤猪蹄

秘制卤猪蹄

22471人次
黄鳝粥

黄鳝粥

20121人次
花开富贵

花开富贵

17848人次
东江盐焗鸡

东江盐焗鸡

14972人次