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金牌手撕鸭

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-02

134人看过

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金牌手撕鸭
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
金牌手撕鸭的做法

 


 选 料:精选农家老水鸭、陈年湘卤水、精配香料
   风味特色:经葱、姜、辣椒和各种香料涂鸭身后,小火卤2小时后出锅手撕,再酥炸而成。功夫考究,鸭肉质酥脆,干香味辣,后劲十足。
   吃法推荐:戴上手套直接食用,也可下饭或送酒,酒的醇香会使鸭的肉香发挥得更淋漓尽致。
 

 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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