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竹沥姜汁粥

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-01

48人看过

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竹沥姜汁粥
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
竹沥姜汁粥的做法

 


 材料:鲜竹沥50毫升,鲜姜汁10滴,大米50克。
   制作:取1米左右的新鲜淡竹1段,架在柴火上,烧烤其中间部分。这时由两端流出的淡黄色液体,便是竹沥。取出50毫升备用。大米洗净,用沙锅煮粥,待粥熟烂后,加入竹沥和生姜汁,调匀后,少量多次温热食用。若无生姜汁,也可用生姜三片在粥半熟时,加入同煮至熟。
   功效:本药膳有较强的清热化痰作用,对于痰热内盛,喉间痰鸣的中风患者较为适宜。

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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