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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-15
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菜谱材料:
白鲳鱼一尾，绿芦荀3枝，草菇3朵、荀片、胡椒粉，白糖各适量，葱、姜、蒜少许。
制作方法:
将鱼洗净，肉与骨片开，肉、骨分别用料酒、盐、味精、胡椒粉略腌，鱼骨里加淀粉，油烧热，将腌好的鱼骨炸至金黄色，捞起沥油。
锅留底油，放入葱、姜蒜未爆香、将鱼肉等其他料放入料酒水，撒盐、糖、胡椒粉，炒匀盛起即可。
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