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    首页 中华菜系 豫菜 四鲜烤麸
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    美食天下菜谱

    四鲜烤麸

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-21

    100人看过

    查看评论 0条

    四鲜烤麸
    • 栏目：豫菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    四鲜烤麸的做法

    主料：面筋，木耳、黄花、冬笋

    辅料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片

    四鲜烤麸的制作方法：

    1、将面筋切成片，木耳、黄花用温水泡发，去掉根蒂，反复清洗。冬笋切成片。

    2、坐锅点火放入油，油热倒入葱段、姜片炒出香味时，放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋，待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、冬笋炒匀，淋入香油出锅即可。

    小叮咛：

    烤麸易干，所以此菜可放底油稍多一点。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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