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火夹鸡片

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

6490人看过

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火夹鸡片
  • 栏目:湘菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
火夹鸡片的做法

1.卤鸡去净骨,熟火腿削去杂质,鸡用斜刀片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片,火腿切同鸡肉一样大小的薄片,扣入碗内,放一片鸡,再放一片火腿,如此放完为止。
2.用味精、鸡汤50克、香油兑成汁。
3.食用时,翻扑盘内,浇上兑汁即成。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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