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    美食天下菜谱

    开屏柴把脆肚

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-22

    103人看过

    查看评论 0条

    开屏柴把脆肚
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    开屏柴把脆肚的做法

     


     原料
    　　主料：鲜猪肚500克。
    　　辅料：火腿，野山椒，韭菜，生姜丝，冬菇。
    　　调料：调和油，精盐，味精，鸡精，香油。
    做法
    　　将鲜猪肚清洗干净，放碱腌制20分钟左右后用沸水汆熟，再用清水过凉备用。把火腿片、生姜丝、野山椒、韭菜捆成若干小把，过油后和猪肚混合在一起下锅小炒几分钟；最后挂油芡装盘即可。
    特点
    　　造型逼真，清香酸辣，嫩鲜爽口。
     

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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