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田螺鸡软骨

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-12

52人看过

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田螺鸡软骨
  • 栏目:湘菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
田螺鸡软骨的做法

主料:田螺肉250克、鸡软骨250克

配料:红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克

调料:盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克
制作步骤

1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。

2、将青椒、红椒、大葱切成片。

3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好,用炭火烤熟,取出装入盘中即成。

制作关键

田螺肉在入味前,要用嫩肉粉浸泡片刻。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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