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    美味鱼生粥

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-11

    48人看过

    查看评论 0条

    美味鱼生粥
    • 栏目：苏菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    美味鱼生粥的做法

    用料：米粥新鲜的活鱼青鹅（蛤蜊）

    调料：胡萝卜香葱姜盐味精香油。

    的做法：

    1、今天我用的是淡水黄瓜鱼，撇出鱼片待用；

    2、蛤蜊清润滋阴，本地俗称“青鹅”。我先用沸水把它烫开，将肉剥落，浸泡在清水里；

    3、蛤蜊的汤可以用来煮米粥；

    4、胡萝卜和姜切成细丝，香葱切成碎抹，

    5、待白米粥熬好后，便可以将蛤蜊、鱼片、胡萝卜丝、姜丝、葱抹，分别倒进白粥里，撒上盐、味精、香油。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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