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    美食天下菜谱

    炸鹅脖

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    5446人看过

    查看评论 0条

    炸鹅脖
    • 栏目：清真菜 工艺：炸
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炸鹅脖的做法

    1. 将羊肉剁馅；
    2. 葱、姜分别洗净切米；
    3. 羊肉馅内放入香油、葱米，姜米、花椒面、酱油、味精、盐搅拌均匀；
    4. 将油皮平放，上面淋入水淀粉；
    5. 把肉馅放入油皮一端，从另一端卷起成空心，卷成卷，再剁成斜象眼块；
    6. 炒勺上火，倒入花生油烧热，钭肉卷放入炸至焦透；
    7. 呈金黄色时，捞出装盘，撒上花椒盐即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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