▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
5493人看过
查看评论 0条
1. 将鸡肉去皮、筋后洗净，切成抹刀片，放入碗内； 2. 碗内加蛋清、盐抓匀，再加水淀粉浆好； 3. 香菜摘去烂叶、去根后洗净，切成2厘米的段，放入碗内； 4. 碗内加料酒、盐、味精、醋、葱丝、蒜片、鸡汤、姜水、胡椒面，兑成调味汁； 5. 炒勺上中火，放油烧至四成热，下入鸡片滑透倒漏勺内沥油； 6. 炒勺回火上，打底油后随下调味汁和鸡片，以旺火速炒； 7. 颠翻均匀，淋麻油，出勺装盘即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
鸡肉米粉#本味家乡菜
裤带面#本味家乡菜#
鸡肉小馄饨#本味家乡
韭菜鸡肉饺子
虫草花鸡肉饺子
风情无油鸡肉卷
芹菜鸡肉馅油合子
豆腐莲藕汉堡包
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：野鸭700克辅料：黄瓜50克,玉兰
做法：主料：牛肉（瘦）5000克调料：盐200
做法：主料：牛肉干500克辅料：芸豆1000克
做法：主料：羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑
黄焖牛肉
清炖牛肉
醋溜肉片
清蒸鲫鱼
全爆
酿辣椒
清炒肉片
卤牛肉
神奇海鲜豆腐卷