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    美食天下菜谱

    盐爆肚仁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    5641人看过

    查看评论 0条

    盐爆肚仁
    • 栏目：清真菜 工艺：爆
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    盐爆肚仁的做法

    1. 将肚仁剁成3厘米长的段；
    2. 香菜切段；
    3. 将料酒、盐、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段放一碗内，调成清芡；
    4. 炒勺上火，倒入花生油烧至八成热；
    5. 在烧油的同时，将肚仁下入开水锅中稍烫，控去水分；
    6. 肚仁迅速下入油内爆炸，倒出沥油；
    7. 将肚仁回勺上火，倒入清芡颠炒，淋入香油即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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