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    锅贴冬菇

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    5947人看过

    查看评论 0条

    锅贴冬菇
    • 栏目：清真菜 工艺：煎
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    锅贴冬菇的做法

    1. 先用大只冬菇，用水浸发；
    2. 冬菇去蒂洗净，沥去水，在蒂部抹上少许干豆粉；
    3. 将豆腐捣烂；
    4. 豆腐泥加打散的鸡蛋，以胡椒粉、鸡蛋、盐、味精调味，搅拌成馅料；
    5. 在冬菇蒂一面撒下少许干豆粉；
    6. 再涂上适量馅料，排入蒸锅内蒸熟；
    7. 然后取出，再用鸡蛋、豆粉糊涂在冬菇上面；
    8. 放入热油锅内煎黄，盛于碟内即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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