▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 清真菜 干贝菜墩
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    干贝菜墩

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    3791人看过

    查看评论 0条

    干贝菜墩
    • 栏目：清真菜 工艺：蒸
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干贝菜墩的做法

    1. 将干贝洗净，放入料酒、鸡汤、葱段、姜片、大料上锅蒸至酥烂，择去硬筋；
    2. 白菜取心切成5厘米长、3.3厘米厚的菜墩，放入碗内码好；
    3. 把干贝放上，加入鸡汤、料酒、鸡油、葱段、姜片、大料上锅蒸透；
    4. 将蒸得的菜墩，拣出佐料，沥出汤汁，扣在汤盘内；
    5. 坐勺上火，倒入原汤烧开，撇去浮沫，调入精盐、味精，调好口味；
    6. 淋入水淀粉勾成溜芡，淋入鸡油，浇在上面即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：干贝萝卜球 下一篇：清蒸干贝
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    清烹野鸭脯

    清烹野鸭脯

    做法：主料：野鸭700克辅料：黄瓜50克,玉兰

    保宁干牛肉

    保宁干牛肉

    做法：主料：牛肉（瘦）5000克调料：盐200

    干巴煨芸豆

    干巴煨芸豆

    做法：主料：牛肉干500克辅料：芸豆1000克

    鲜蘑烧肥肠

    鲜蘑烧肥肠

    做法：主料：羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑

    热门菜谱
    黄焖牛肉

    黄焖牛肉

    15793人次
    清炖牛肉

    清炖牛肉

    12641人次
    醋溜肉片

    醋溜肉片

    12277人次
    清蒸鲫鱼

    清蒸鲫鱼

    11866人次
    全爆

    全爆

    11369人次
    酿辣椒

    酿辣椒

    10736人次
    清炒肉片

    清炒肉片

    10365人次
    卤牛肉

    卤牛肉

    10116人次
    神奇海鲜豆腐卷

    神奇海鲜豆腐卷

    9653人次