农家熬炒鸡的做法
主料:鸡肉适量
辅料:粉条（干）1把 红尖椒1个 尖椒3个
调料:色拉油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精少许 葱2根 姜1块 花椒适量 芝麻油适量
农家熬炒鸡的做法
1.这次用的冷冻鸡，还是吃新鲜的好
2.葱姜备用
3.花椒洗净备用
4.青红辣椒备用，也可以省略这个
5.将鸡肉斩大块，一直觉得大块吃肉是最过瘾的
6.姜切大片，葱切长段，花椒洗净去掉叶子备用
7.辣椒直接切长段备用
8.炒锅放油，将油烧热
9.将切好的鸡肉块放入油锅里翻炒
10.加入食盐和酱油继续翻炒
11.下入姜片和大葱
12.下入辣椒段
13.添入能淹没鸡肉的水
14.将花椒下入锅内，然后盖盖熬鸡，一直到鸡肉酥烂为止
15.准备粉条，将粉条洗净备用
16.鸡肉熬熟后，将洗净的粉条下锅，熬煮至粉条变软，加入鸡精和香油调味，即可关火出锅食用