苹果烧鸡翅的做法
【原料】:
鸡翅八个 苹果一个
【配料】:
姜
【调料】:
盐 番茄酱 生抽 白糖 米醋 鸡精
做法:
1,原料
2,苹果切块,姜切片。
3,鸡翅焯水,用油煎两面金黄后,放入苹果也煎一下。
4,放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。(参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,米醋三分之一汤匙,白糖一茶匙,盐一茶匙)。
5,兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁。
6,放点鸡精提味即可。
后话:
鸡翅焯水后,煎一下效果更好,但是不煎也可以的。
调汁要根据自己的喜好。