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    美食天下菜谱

    排骨蒸薯球

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-09

    32人看过

    查看评论 0条

    排骨蒸薯球
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    排骨蒸薯球的做法



    材料：排骨，番薯。（选黄心的番薯成品颜色更好看）


    做 法：


    1.排骨加姜片入冷水锅，煮开后煮几分钟去尽血水。
    2.排骨用温水冲洗干净，入油锅翻炒。（不要用冷水冲洗，这样排骨的口感会变柴）
    3.加料酒，生抽，盐和糖调味。
    4.番薯去皮后用挖球器挖成球，排在盘子里。
    5.炒好的排骨连汤汁倒在薯球上。
    6.入蒸锅，中大火蒸40分钟左右。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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