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    美食天下菜谱

    山蘑烧排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-09

    22人看过

    查看评论 0条

    山蘑烧排骨
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    山蘑烧排骨的做法



    主料：滑子菇100克  猪小排500克

    调料：食盐1.5茶匙  冰糖1小块  姜1块  八角2个  桂皮2段  干辣椒1个  生抽1汤匙  老抽1/2汤匙  大葱2段  香叶3片  高汤1000毫升


    山蘑烧排骨的做法
    1.滑子菇清洗几遍，用清水泡1个小时
    2.泡好的滑子菇，去掉根部备用
    3.排骨冷水入锅，焯去血沫杂质
    4.排骨和滑子菇放入高压锅，放入葱姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、盐和高汤，压熟
    5.转入炒锅，汤汁收稍浓即可 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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