兰花彩拼的做法
兰花彩拼的制作材料：
主料：酱牛肉200克,香肠200克,胡萝卜200克
辅料：西兰花75克,猪肝75克
调料：盐4克,味精3克
兰花彩拼的特色：
形色美观，口味各异，荤素搭配，营养丰富。
教您兰花彩拼怎么做，如何做兰花彩拼才好吃
1.勺内加水，放入胡萝卜加精盐、味精煮透；
2.捞出凉透；
3.西兰花也焯熟捞出；
4.将胡萝卜、香肠斜切成长圆片；
5.酱牛肉切成半圆片；
6.猪肝切半圆三角片；
7.西兰花掰开；
8.将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈；
9.中心呈放射状摆上猪肝，顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀，四周用黄瓜片装饰)。
小帖士-食物相克：
酱牛肉：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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