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烧素烩

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

4467人看过

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烧素烩
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:椒麻味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
烧素烩的做法
1. 将油豆腐一切两半改刀切成块;
2. 豆腐片成厚1厘米的片;
3. 豆腐干片成厚薄片,而后切成三角形的小片;
4. 葱、姜切末备用;
5. 花椒放入热油中炸出花椒油;
6. 粉丝泡发切成长5厘米的段;
7. 油菜心切成3厘米长的段,用沸水焯过,沥干水;
8. 炒勺内放入花生油,置中火上烧至八成热,放入葱、姜末、豆腐干煸炒一下,加入酱油、油豆腐、豆腐、木耳、粉丝、油菜心、清汤、精盐烧沸;
9. 用湿淀粉勾芡,淋上花椒油即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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