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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-27
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美食原料：
主料：鸡脯肉250克，金针菇150克，鸡蛋清1个。
辅料：盐，淀粉，姜丝，葱
做法：
1、鸡肉切丝，加蛋清，盐，淀粉拌匀，金针菇切段下清汤汆后沥干，将调 料调成卤汁。
2、鸡丝过油。
3、姜丝，葱段呛锅，放入鸡丝，金针菇煸炒，倒卤汁烧开后起锅装盘即成。
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