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烩松茸

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-23

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烩松茸
  • 栏目:辽菜 工艺:
  • 口味:酸辣味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
烩松茸的做法
1. 将松茸蘑用冷水浸泡除去咸味,再挤去水分,切成约1 厘米见方丁;
2. 冬笋削去外皮,洗净,切成约1 厘米见方的丁;
3. 猪肉煮熟,切成约1 厘米见方的丁;
4. 蛋糕(黄白蛋糕)切成约1 厘米见方的丁;
5. 葱、姜洗净,切成片;
6. 炒勺内放入底油,烧至五成热时,放入葱、姜、酱油炝锅,添入鲜汤,加上松茸蘑、海米、熟猪肉、冬笋、黄白蛋糕、精盐、味精、酱油、米醋烧开后,撇去浮沫,用湿淀粉勾米汤芡,再加入米醋和胡椒粉,淋上香油,装入大碗内即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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