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    美食天下菜谱

    虎皮酥爪

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-04

    108人看过

    查看评论 0条

    虎皮酥爪
    • 栏目：淮扬菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    虎皮酥爪的做法

    菜谱原材料：

    猪蹄爪，猪肉糊，豌豆苏，八角，桂皮，酱油，白糖，精盐，绍酒，香醋，味精，葱，姜，花生油。

    制作方法：
    猪蹄爪煮烂，拆骨，酿入猪肉糊，上笼蒸至熟，取出，趁热擦干水分抹上酱油，入热油锅中炸至皮面金黄，捞出，入锅，加调料，葱，姜，香料，肉汤烧至汤浓肉烂，装入盘内，围上炒豆苗即成


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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