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桂花烤鸭

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-05

75人看过

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桂花烤鸭
  • 栏目:海派菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
桂花烤鸭的做法

 

主料:鸭腿500g
调料:葱适量  桂皮适量  生抽适量  老抽适量  蚝油适量  精盐适量  茴香适量  糖桂花适量  白酒适量


桂花烤鸭的做法

1.鸭腿洗净后先用盐和白酒擦均匀

2.准备调料

3.把调料倒进去,在加老抽,生抽,蚝油用手拌均匀,进冰箱冷藏12小时

4.之后沥干调料汁放进微波炉容器里

5.盖上,微波火力7分钟

6.烤盘下面铺上锡纸,把鸭腿放上

7.180度预热进入烤箱20分钟

8.准备糖桂花

9.20分钟后刷均匀糖桂花再进烤箱10分钟

10.之后拿出凉凉

11.斩块装盆


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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