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香辣鱼丝

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-10

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香辣鱼丝
  • 栏目:赣菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香辣鱼丝的做法
推荐14工艺:炒口味:香辣味难度:普通水平时间:10-30分钟鱼丝100克 辣椒10克 葱适量姜适量蒜适量调料鸡精适量酱油适量食盐适量植物油适量

  1、准备好适量的鱼丝;

  2、坐锅点火,加水烧热,倒入鱼丝煮至沸腾后,关火,焖5分钟至软;

  3、捞起焖好的鱼丝,沥干水,放凉水中冲洗一下,再沥干;
香辣鱼丝

  4、净锅复火上,加少许油烧热,爆香辣椒丝、姜丝、蒜蓉倒入鱼丝;

  5、烹入味极鲜酱油、食盐、鸡精炒匀入味;

  6、关火,起锅,最后撒上葱花即可上桌。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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