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    美食天下菜谱

    银鳕西京烧

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    1407人看过

    查看评论 0条

    银鳕西京烧
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    银鳕西京烧的做法
    银鳕西京烧
    材料:
    鳕鱼1片，萝卜泥适量，酱油少许，味噌腌渍酱200公克
    做法:1.银鳕撒上少许盐放置10分钟后，用15%的米酒水洗净沥干水份备用。
    2.取一平盘，先放1/3作法2的味噌腌酱，再放入作法2的银鳕，最后将剩余的味噌酱平均覆盖银鳕上方，放入冰箱冷藏约36小时。
    3.取出作法3的鳕鱼洗去味噌腌酱，热一烤网以180℃烤约10分钟至鳕鱼呈金黄色摆盘。
    44.盘旁佐以萝卜泥食用即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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