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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-13
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1. 嫩豆腐过筛，吊干水气； 2. 素鸡肉切成米状； 3. 吊干水气的豆腐与蛋清、面粉、水豆粉、盐、胡椒、味精及素鸡肉入沸水锅中快速推转； 4. 待凝聚成块，舀进素清汤500毫升碗内即成。
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