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    美食天下菜谱

    茶叶蒸鲫鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4608人看过

    查看评论 0条

    茶叶蒸鲫鱼
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    茶叶蒸鲫鱼的做法
    1. 将鲫鱼杀好治净；
    2. 葱、姜洗净切节、片待用；
    3. 鲫鱼用姜片、葱节、料酒、胡椒粉、味精、盐等码味腌渍10分钟；
    4. 茶叶洗净，一部分瓤入鱼腹，一部分洒于鱼身，一部分待用；
    5. 鲫鱼入盘，上笼蒸熟取出；
    6. 拣去姜、葱及鱼身上的茶叶；
    7. 鲜汤入锅上火即加茶叶，略煮吃味后勾白汁，挂于鱼身上即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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