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    美食天下菜谱

    泡椒大鱼泡

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-24

    54人看过

    查看评论 0条

    泡椒大鱼泡
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    泡椒大鱼泡的做法

    泡椒大鱼泡

    做法：
    １：在鱼档买鱼泡，回来自己洗净，捅破，鱼泡用料酒、生抽腌制20分钟

    ２：买来的黄泡椒洗净，切两段，准备好姜蒜葱末，红椒切圈

    3：锅里加适量油，下姜蒜葱末，红椒圈煸香，加泡椒，翻炒，加鱼泡大火翻炒，加盐、少少生抽，料酒，加葱末起锅鱼泡很容易熟，所以大火快炒短时间就好，黄泡椒切开，先炒是为了把辣味释放出来，不喜辣的人不用切开.


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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