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    美食天下菜谱

    泡椒牛蛙腿

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    2783人看过

    查看评论 0条

    泡椒牛蛙腿
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    泡椒牛蛙腿的做法
    泡椒牛蛙腿
    这也算川菜中一道比较经典的菜肴，有自己腌制的泡椒最好，如果没有，上超市买袋装的也不赖
    材料:
    牛蛙腿250克，葱、姜丝各10克，大蒜5粒（切片），泡椒2两，花椒10粒，生抽1勺，鸡精半勺，盐、糖各5克，胡椒粉半勺
    做法:1.用姜丝、料酒，盐、花椒、胡椒粉，略腌一下田鸡。
    2.下油，爆炒泡椒、大蒜和葱丝。
    3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。
    4.下糖、鸡精略炒，起锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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