花生小豆泥鳅汤的做法
[db:原料]
花生小豆泥鳅汤的主料：花生仁（生）120克,赤小豆120克,泥鳅640克
花生小豆泥鳅汤的辅料：陈皮5克
花生小豆泥鳅汤的调料：盐4克
花生小豆泥鳅汤的做法
1. 泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。
2. 烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。
3. 花生肉用水浸透，留衣，洗净。
4. 赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。
5. 将材料全部放入瓦煲内。
6. 加入水，煲至水滚，用中火煲约3小时。
7. 加入细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此汤适合一家大小饮用，可通利小便，促进骨髓制造血小板。
2. 如患上了肝硬化，疲倦乏力，食欲不振，腹账，胁痛，肝大，鼻衄，牙龈出血，可用此汤佐膳作食疗。