猕猴桃茵陈汤的做法
菜系及功效：肝炎食谱 高血脂食谱
猕猴桃茵陈汤
原料：猕猴桃300克，茵陈(干品)30克，白糖30克。
猕猴桃茵陈汤的做法：
成熟鲜猕猴桃洗净去皮，与茵陈入锅，加水1000克，煎煮30分钟去渣取药液，兑入白糖即成。
用法：一日一剂，早、晚服用，一次150毫升。
主治：急性黄疸型肝炎、高血脂症。
猕猴桃营养分析
猕猴桃别名白毛桃、毛梨子、藤梨、山洋桃、猕猴桃、桃仔桃、金梨、野梨、杨桃，为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。
营养成分：每100克猕猴桃果实中含有水分83.4克，脂肪0.6克，碳水化合物11.9克，蛋白质0。8克，粗纤维2.6克，灰分0.7克，胡萝卜素13毫克，核黄素O.2毫克，尼克酸O.02毫克，抗坏血酸62毫克，钾144毫克，钠10毫克，钙27毫克，铁1.2毫克，镁12毫克，铜1.87毫克，磷26毫克，硒O.28微克。
药用功效：猕猴桃性寒，味甘、酸，无毒。具有止渴、解热、止痛、通淋下石、滋补强身、清热利尿、生津润燥、健脾止泻等功效。其果、花、叶、根均可入药，可用于治疗肝肾阴虚、燥热伤肺、脾胃气虚、消化不良、久痢泄泻、骨节风痛、咽喉肿痛、内痔出血、糖尿病、黄疽、淋证、痔疮、烦热口渴等病症。
食物相克：猕猴桃性寒，脾虚大便泄泻者不宜食用；风寒感冒，疟疾，寒湿型痢疾，慢性胃炎，痛经，闭经，小儿腹泻，糖尿病患者应慎食。
妊娠的妇女最好少吃或不吃。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃别名白毛桃、毛梨子、藤梨、山洋桃、猕猴桃、桃仔桃、金梨、野梨、杨桃，为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃原产于我国；在《诗经》中被称为“苌楚”，唐代已有人工栽养，唐诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”..[更多]