黄豆芫荽汤的做法
菜系及功能:感冒食谱
黄豆芫荽汤原料:黄豆60克，鲜芫荽(即香菜)15克，葱白4条，白萝卜60克。
黄豆芫荽汤的做法:
1)将黄豆洗净，以清水浸泡半天；自萝卜洗净，去皮，切片；芫荽、葱白洗净。
2)把黄豆、萝卜一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再下芫荽、葱白略煮，加盐调味即可。随量饮用。
黄豆芫荽汤的功效:发散风寒，下气化痰。适用于感冒属风寒者。症见发热恶寒，头痛鼻塞，喷嚏流涕，咳嗽痰多，舌苔自，脉浮。
黄豆有何营养价值
黄豆是我国数千年来的传统食品，含蛋白质极为丰富，约占40％，其蛋白质中含有全部必需氨基酸，除蛋氨酸稍短缺外，其余氨基酸的组成比例，与婴儿需要的蛋白质的比例极为接近，属于优质蛋白质。如能补充蛋氨酸，则其蛋..[更多]