桂花草莓小汤圆(图解)的做法
桂花草莓小汤圆
原料：糯米粉100g，草莓，糖，干桂花适量
步骤：
1.2. 草莓洗净，去蒂切小块，放入搅拌机内，加少许水，打成草莓果汁。
3. 将糯米粉分成两份，每份50g，每份加一小勺白糖。
4. 将温水和草莓汁分次，分别加入两份糯米粉中，边加边用筷子搅拌，至糯米粉成面絮状，最后和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜饧发10分钟。
5. 开始做汤圆了。揪一小坨面，捏一捏，再搓成小圆球即可，很好玩的，呵呵。
6. 盘子上撒少许干粉，将做好的汤圆码放在盘子里。暂时不吃的，可以放进冰箱里速冻，再用保鲜盒或保鲜袋装起来冷冻保存。
7.8.煮汤圆：锅子里水烧开，下入汤圆，并用勺子顺着锅子缓缓搅动，使汤圆转起来，避免粘锅。
9. 干桂花用开水冲泡开，将泡好的桂花水盛入饭碗中，再盛入煮好的汤圆，加少许糖调味即可。