日式鸡五目蒸饭的做法
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日式鸡五目蒸饭的材料:
鸡腿肉一枚、牛蒡半根,、炸豆腐皮一张,、胡罗卜一根,、竹笋半个,、魔芋丝一小把,、鲜豆荚若干,、另需色拉油,酱油,鲣鱼素,味淋,盐适当
日式鸡五目蒸饭的步骤:
1 鸡腿肉去骨头,切成小块.
2 牛蒡切薄片,用淡醋水泡好备用.
3 炸豆腐皮,胡罗卜,竹笋均切均匀细丝,
4 魔芋丝洗好备用.
5 锅内放少许色拉油,加热,放如鸡肉炒至发白.
6 加入牛蒡,炸豆腐皮丝,胡罗卜丝,竹笋,一起翻炒.
7 炒至均匀以后,加入魔芋丝,再次翻炒至锅内汤汁基本收干.
8 最后加入适当酱油,味淋,鲣鱼素,盐调味.
9 电饭锅内洗好白米,加入适量水,再将炒好的鸡肉五目一起倒入锅内.盖上盖子,普通蒸饭的过程就可以.
10 这是蒸好的鸡五目.
11 将饭和菜搅拌均匀,最后撒上盐水煮过的鲜豆荚.
12 一碗营养,色彩,味道都搭配的非常好的米饭就做好啦!
红的胡罗卜丝,嫩绿的鲜豆荚,香气扑鼻的鸡肉,十分挑逗您的视觉和食欲哦!
竹笋食疗作用：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症