家庭版大盘鸡的做法
[db:原料]
家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~没有煮面我们俩都没吃完这么大一盘~吃这种菜要多几个人一起吃才过瘾呢~
原料：鸡半只，土豆两个，洋葱一个，尖椒两个，干辣椒，姜丝，蒜米，盐，生抽，郫县豆瓣酱。
做法：
1.鸡肉洗净斩块备用。
2.土豆切块备用。
3.洋葱切块，尖椒切小块。
4.锅内热油放几个干辣椒爆香。
5.放入蒜米和姜丝炒香。
6.把鸡肉放入锅内。
7.待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
8.加生抽入锅内。
9.加入两勺郫县豆瓣酱。
10.翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。
11.倒入之前切好的土豆块。
12.加半碗水到锅内。
13.盖上锅盖慢慢炖煮。
14.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀
即可出锅。