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    首页 药膳食疗 糖醋扒皮鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    糖醋扒皮鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-18

    75人看过

    查看评论 0条

    糖醋扒皮鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    糖醋扒皮鱼的做法
    [db:原料] 糖醋扒皮鱼

    糖醋扒皮鱼

    用料：扒皮鱼，姜片、葱花，鸡精，糖、醋、生抽、老抽、料酒、水、白胡椒、红辣椒

    做法：扒皮鱼解冻洗净，每一面用刀斜着切三下，用厨房纸擦干净后抹上少许盐，腌制一会。

    调汁：将糖、醋、生抽、老抽、料酒、水、白胡椒、红辣椒调匀。

    做法：

    热锅烧油，放2-3片姜片，待姜片变色后，放入腌制好的扒皮鱼，小火烧制两面金黄（多烧一会），将调制好的汁放进去，大火烧一会后，翻面，改中小火闷，中间翻面，最后，放入鸡精，再翻面，大火收汁，撒上葱花就可以装盘啦！


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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