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    首页 药膳食疗 童子鸡炖蘑菇
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    童子鸡炖蘑菇

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-17

    122人看过

    查看评论 0条

    童子鸡炖蘑菇
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    童子鸡炖蘑菇的做法
    [db:原料] 童子鸡炖蘑菇
     
    童子鸡炖蘑菇
    材料    ：童子鸡1只，干榛蘑70G。老抽2汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙，白糖2茶匙。葱段4段，干红辣椒7个，蒜3瓣，八角2个。

    做法：

    1将鸡洗净，剁成小块。

    2将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分。

    3大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味。

    4调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

    5汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可。 

    童子鸡炖蘑菇

    童子鸡炖蘑菇


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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