冬瓜龙骨汤的做法
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常喝汤水能使人健康，温暖肠胃，滋润皮肤。喝汤的时间有讲究：饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖。喝对了才能对人体有益，那我们就把汤放在饭前喝吧。
这道冬瓜龙骨汤很清淡，煲汤时不需要过多的调味料，保持原汁原味最好喝。
冬瓜龙骨汤
原料：龙骨、冬瓜、姜片、盐、一点点味精、葱花。
冬瓜龙骨汤的做法
1．龙骨洗净入凉水煮开焯去血水，冲净。和姜片一起入砂锅。
2．大火煮开后转小火炖60分钟。
3．冬瓜切片入砂锅，接着用小火煲15分钟。加盐、味精，洒上葱花即可。
冬瓜的营养价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜的功效：清热解毒，利水消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑。主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症。