芋艿米豆粥的做法
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菜系及功效：精品主食 消化不良食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
芋艿米豆粥的主料：粳米50克,芋头100克,赤小豆30克,玉米(黄,干)25克
芋艿米豆粥的调料：白砂糖15克
芋艿米豆粥的做法：
1. 芋艿洗净，放入盆内，上笼蒸至酥软，取出晾凉；
2. 芋艿去皮后压成蓉泥；
3. 粳米、红小豆用温水浸泡发胀，捞出沥干；
4. 将玉米磨碎去渣、去杂质，洗净；
5. 锅内加入适量冷水，加入粳米、红小豆和玉米渣，先用旺火烧开；
6. 然后改用小火熬煮成粥状，加入芋艿蓉，用白糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。