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茯苓板粟鲤鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-20

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茯苓板粟鲤鱼
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
茯苓板粟鲤鱼的做法
[db:原料] 菜系及功效:减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
茯苓板粟鲤鱼的主料:鲤鱼750克
茯苓板粟鲤鱼的辅料:栗子(鲜)350克,茯苓20克
茯苓板粟鲤鱼的调料:黄酒10克,盐3克,酱油5克,姜10克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,赤砂糖3克,味精1克
茯苓板粟鲤鱼
 
茯苓板粟鲤鱼的做法:
1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两边各划四刀;
2.茯苓洗净,切片;
3.板粟煮熟,去壳及皮;
4.葱切段,姜切片;
5.用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖把鱼腌20分钟;
6.鱼腹中塞入大蒜、姜片、葱段,下油锅炸黄捞起;
7.板粟入油锅炸2分钟,注入清水,烧沸;
8.放入鱼、茯苓,用文火烧熟后加味精即可。
小帖士:
清热利湿,减肥。适用于肥胖症。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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