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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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韭菜炒核桃仁
用料：胡桃仁50克，韭菜白300克，麻油、盐各适量。
韭菜炒核桃仁的做法
(1)将胡桃仁用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮，冲洗干净，沥干水。韭菜择洗于净，切段。
(2)炒匀置于火上烧热后，倒入麻油，待油热，下入胡桃仁炒至色黄，再下韭菜一同翻炒，撒入盐，炒匀装盘即成。
功效：补益，活血，解毒。
韭菜的营养价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多..[更多]
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