羊骨韭菜粥的做法
菜系及功能:关节炎食谱
羊骨韭菜粥原料：羊骨600克，韭菜50克，生姜末15克，粳米100克，葱花、料酒各适量。
羊骨韭菜粥的做法：
(1)将韭菜拣杂、洗净后，切成韭菜碎末，备用。
(2)将羊骨洗净，用刀背砸碎，放人锅中，加清水及葱花、姜末、料酒，中火煮1小时，待羊骨汤汁呈浓稠状，取羊骨汤汁，与淘洗干净的粳米同人沙锅，视需要再加清水适量，大火煮沸，调入韭菜末。改用小火煨煮成稠粥。早晚2次分服。
羊骨韭菜粥功效：对风寒湿痹型关节炎尤为适宜。
韭菜的营养价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多..[更多]