粟米鸡肝粥的做法
菜系及功能:阳痿食谱
粟米鸡肝粥原料:雄鸡肝1具，菟丝子15克，粟米100克，精盐5克，料酒10克，味精、酱油各2克。
粟米鸡肝粥的做法:
(1)将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味；菟丝子用清水洗净，沥干水分，切成碎末。
(2)将粟米用温水浸软后，再用冷水淘洗干净，倒人煮锅，加水适量，置于旺火上煮沸，加入菟丝子、鸡肝片共煮粥，米将煮熟时，再放入精盐、味精调味，煮一两沸，即可食用。
粟米鸡肝粥功效：壮阳，益肝肾。
鸡肝营养价值
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质..[更多]