莲子粳米粥的做法
菜系及功能:食疗食谱 高血压食谱 高血脂食谱 动脉硬化食谱 心脑血管食谱
莲子粳米粥原料：干莲子30克，粳米100克。
莲子粳米粥的做法：
(1)将干莲子用冷水泡发4小时，泡涨后去皮及莲子心，放入锅中，加水炖煮至莲肉熟烂。
(2)将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，调入熟烂的莲肉及汤汁，改用小火煮成粥。早晚2次分服，连食7～10日。
莲子粳米粥功效：适用于高脂血症，动脉硬化，心脑血管病及营养不良病症。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]