青酱意面#此刻在一起#的做法
主料： 意面100g 罗勒叶200g 松仁150g 青柠檬1个 蒜20g 帕玛森芝士粉60g 橄榄油150g 辅料： 脆皮肠适量 盐适量 橄榄油适量
1.先来制作青酱：青酱材料：罗勒叶200克、松仁150克、青柠檬1个、蒜20克、帕玛森芝士粉60克、橄榄油150克
2.准备好材料，罗勒叶洗净控干水份。
3.松仁先煸炒出香味。
4.青柠檬用盐擦过洗净后擦皮屑备用，再拧出柠檬汁备用。
5.将青酱所有材料全部放入破壁机，启动。
6.打成浓稠的酱即可。
7.自制的青酱新鲜的时候颜色非常诱人，做的比较多用不完的可以装罐子密封冷藏，表面再加一些橄榄油覆盖，我试用冷藏一个月也没有问题，只是颜色没有刚制作时的鲜艳。
8.接下来制作意面；锅内放适量水（放多一点比较好），加入适量盐，盐不宜多，煮开后，将意面竖着散放下去，避免意面之间粘连。
9.煮5-8分钟左右（视个人喜好），捞起沥干。
10.锅里放很少橄榄油，摆入切好的脆皮肠，双面煎一下。
11.再放入意面，翻炒一下。
12.关火，放入2勺自制青酱，翻匀即可。
13.装盘享用。