夏黑松露元贝刺身的做法
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夏黑松露元贝刺身做法简单是日本料理的做法大全的常见菜,不一定要看夏黑松露元贝刺身视频才能学会,但怎么做夏黑松露元贝刺身最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道夏黑松露元贝刺身吧。
夏黑松露元贝刺身的食材和调料:
核桃200克 白砂糖1勺半 蜂蜜一勺半 黄油20克
教您夏黑松露元贝刺身的家常做法,夏黑松露元贝刺身怎么做好吃
1.将松露切成薄片
2.元贝洗净,切成薄片,用整形器将松露整形,边角料放在盒子里冷藏保存,可以在其他料理用到
3.将松露薄片和元贝片摆好盘,在上面撒上红胡椒,橄榄油,葱花,柠檬汁,少量的盐就可以
家常美食网小贴士
黑夏松露清洗步骤
1.用软毛牙刷整个刷去外面的泥。
2.大块的泥去掉后,用长软毛刷以划圆圈的方式深层清洁鳞皮。
3.缝隙里要用唇刷,这种刷子购韧劲。这是我专门用来洗蘑菇的。
松露的保存方法
1.将松露放在密封的盒子里,放冰箱里冷藏可以保存3天。
2.将松露放在密封的盒子里,用米掩埋,放在冰箱里可以保存5天到7天。
3.将松露用锡纸包裹,放在冷冻室冷藏,这是最佳的长期保存方法,但建议不要超过4个月。