韩味泡菜虾的做法
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韩味泡菜虾做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看韩味泡菜虾视频才能学会,但怎么做韩味泡菜虾最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道韩味泡菜虾吧。
韩味泡菜虾的食材和调料:
虾 泡菜 (带点汁) 老姜 红椒 盐 生抽 料酒
教您韩味泡菜虾的家常做法,如何做韩味泡菜虾才好吃
一、【炸虾】
二、虾整理好,去泥线,泡菜切快,老姜切片,红椒切小块
三、泡菜汁留用
四、锅中放适量油,虾入锅炸,可以稍稍将锅子倾斜,这样省油哦
五、炸至虾壳脆脆的,沥油,虾油滤出待用
六、【制作】
七、放少许炸虾的油,爆香老姜
八、放泡菜进去拌炒
九、放适量生抽,不要太多哦,多了影响颜色滴
十、放少许盐调味,别太多也,根据泡菜的量,不然会咸死滴
十一、拌炒
十二、放虾
十三、放泡菜汁,加少许料酒
十四、盖上锅盖大火煮开,转小火煮
十五、煮至入味
十六、放红椒块拌炒断生
家常美食小贴士:
1、炸虾的时候最好是用小的奶锅啥的,可以省油,如果懒的多洗一个锅子有时候可以炸的时候将锅子适当倾斜,这样会稍稍省油点哦。2、虾要炸到虾壳脆脆的,虾肉跟虾壳有点分离这样。3、泡菜的量自己看着办哦。