南瓜泡菜的做法
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南瓜泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做南瓜泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道南瓜泡菜吧
南瓜泡菜的配料: 南瓜 1个(约1斤)
调味料：(1)盐 1/3杯
(2)白醋 1又1/2杯 糖 1/2杯
如何做南瓜泡菜：
(1)将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份，含籽切分成6～8片，再切成0.2公分的薄片，以调味料(1)搅拌均匀一起腌渍约1天，期间需翻动多次使所有南瓜片能均匀浸入盐水中。
(2)将南瓜片的盐水滤除，再以冷开水沖洗1～2次，并彻底沥干水份，加入调味料(2)搅拌均匀再腌渍1天以上，待其入味即可食用，冷藏约可保存10天。
赶快试试吧，做一道属于你的南瓜泡菜。