焖烧狗肉的做法
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焖烧狗肉的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做焖烧狗肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道焖烧狗肉吧
焖烧狗肉的配料:
熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱25克,生姜15克,狗骨汤100毫升,精盐20克,干辣椒1个。
焖烧狗肉的特色:颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味。
如何做焖烧狗肉:
1、将熟狗肉片去皮,切成小骨牌块,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精盐和适量清水,搅拌均匀。
2、再将炒锅上火,放入红汁、狗骨清汤、狗肉块,把西红柿码放在肉块的周围,再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油,烧开,用小火煨,入味后收汁,淋入水淀粉勾芡,淋少许香油,翻个几,出锅,盛入碗中,即成。
赶快试试吧,做一道属于你的焖烧狗肉。